De lange rijen op het voetpad van de Oudevaartplaats gaven het al weg: IceLab NiceCream Creations is geopend. Zaakvoerster Hilde is vegan en vond het jammer dat wanneer ze op zoek was naar lekker ijs, ze enkel sorbet aangeboden kreeg. Ze besloot het heft in eigen handen te nemen en [...]
Muffins, pannenkoeken, taarten, brood,… De quarantaine haalt de bakker in ons naar boven en Instagram bulkt intussen van de dessertfoto’s. De voorbij weken lag de focus steeds op tussendoortjes, maar het recept van vandaag is er één voor het ontbijt. De maaltijd die het vaakst wordt overgeslagen, zou wel eens [...]
Rob Berghmans organiseert deze maand voor de achtste keer het Belgian Aeropress Championship. Zestien jaar geleden stampte hij Caffènation uit de grond. Wat begon als een koffiezaak in Hopland, groeide al snel uit tot drie volwaardige filialen, een organisatie van twintig man en koffie die over heel Europa wordt verkocht. [...]
