koffie

Koffiebonen malen? Dat is dan twintig seconden trappen.

Begin april zou Dietrich -alias Smiling Barista- met zijn eigen Velopresso-project beginnen op het Operaplein. De coronacrisis stak er een stokje voor, maar de barista hoopt toch zo snel mogelijk te kunnen beginnen met zijn duurzaam koffieproject. “Ik hoop dat ik binnen een maand toch kan starten, en tot dan [...]

By | 2020-05-04T12:24:07+02:00 mei 5th, 2020|Actua|0 Comments

BK Aeropress: “Ook mensen zonder ervaring in de koffiewereld stoten door naar de finale”

Rob Berghmans organiseert deze maand voor de achtste keer het Belgian Aeropress Championship. Zestien jaar geleden stampte hij Caffènation uit de grond. Wat begon als een koffiezaak in Hopland, groeide al snel uit tot drie volwaardige filialen, een organisatie van twintig man en koffie die over heel Europa wordt verkocht. [...]

By | 2019-10-03T15:39:02+02:00 oktober 3rd, 2019|Luchtig|0 Comments